2020-04-24安徽省菠菜價(jià)格日?qǐng)?bào)
2020-04-24安徽省菠菜價(jià)格日?qǐng)?bào):
菠菜 3.6 元/公斤 合肥周谷堆 2020-04-24
菠菜 4.9 元/公斤 蚌埠海吉星 2020-04-24
菠菜 3.4 元/公斤 皖淮北中瑞 2020-04-24
菠菜 6.5 元/公斤 安徽安慶 2020-04-24
菠菜 2 元/公斤 安徽碭山惠豐市場(chǎng) 2020-04-24
菠菜 2 元/公斤 安徽亳州 2020-04-24
菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì),以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除以鮮菜食用外,還可脫水制干和速凍。
植物粗纖維
菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,利于排便,且能促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用;
胡蘿卜素
菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育;
類胡蘿卜素物質(zhì)
菠菜保護(hù)視力主要是緣于其所含的一種類胡蘿卜素物質(zhì),這種物質(zhì)可以防止太陽(yáng)光所引起的視網(wǎng)膜損害。每周吃2~4次菠菜,可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。菠菜中的蛋白質(zhì)、核黃素及鐵、磷等無(wú)機(jī)鹽含量也較許多蔬菜高,這些成分對(duì)眼睛都有保健作用。
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