在今年的政府工作報告提出：培育眾多“工匠”，打造更多享譽世界的“品牌”，推動經(jīng)濟發(fā)展進入質(zhì)量時代。

為了向“工匠精神”致敬，展示品牌的產(chǎn)業(yè)更新升級成果，9月19日，在萬達索菲亞大酒店舉行2017品牌發(fā)現(xiàn)會高峰論壇，新發(fā)地董事長張玉璽應邀參會，并發(fā)表了主題講話。

與會嘉賓還有十大策劃專家、夢無缺董事長石巖、北京康力優(yōu)藍董事長劉雪楠、小天鵝副總徐彭城、北京新能源汽車營銷有限公司黨委副書記胡恩平、華碩電腦新聞發(fā)言人鄭威、熊貓傳媒創(chuàng)始人申晨等企業(yè)負責人。

新發(fā)地在京津冀一體化進程中，擔當著重要角色，引起社會各界廣泛關注。它承擔著首都人民的農(nóng)產(chǎn)品供應，是名副其實的首都“菜籃子”。張玉璽作為農(nóng)產(chǎn)品流通專家、農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會執(zhí)行會長、新發(fā)地市場董事長，他將自己的一生都奉獻給了農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)，并帶領一批新農(nóng)人共同締造了新發(fā)地這艘“綠色航母”，在品牌高峰論壇上，他深刻的解析了農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，并指出了智慧農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向，具有寶貴的指導意見和啟發(fā)作用，現(xiàn)將張玉璽董事長在品牌高峰論壇上的講話原文輯錄如下：

各位領導、全體來賓，大家下午好！其實，我是搞農(nóng)產(chǎn)品的，一搞就是30年。新發(fā)地承擔著北京90%以上的農(nóng)產(chǎn)品供應，每天蔬菜交易量為1.8萬噸，水果也是1.8萬噸，這兩個1.8萬噸到了新發(fā)地，北京供應才是綠燈，否則就變成了黃燈或者紅燈。嚴格來說，北京農(nóng)產(chǎn)品的自給率還不到10%。

中央一號文件重點講了農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，農(nóng)業(yè)分為兩側(cè)，一是供給側(cè)，一是消費側(cè)。有5000年的農(nóng)耕文明史，一脈相承，到了今天，提出了農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。為什么要改？不改不行么？我們改革開放幾十年，農(nóng)產(chǎn)品供應經(jīng)歷了這樣三個階段：新剛成立時，屬于農(nóng)產(chǎn)品的短缺時代；改革開放以后，18個農(nóng)民按手印，把土地分給農(nóng)民，承包到戶，調(diào)動了億萬農(nóng)民的積極性，進入一個量的飛躍階段；但是現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)再按傳統(tǒng)方式去種植，農(nóng)產(chǎn)品豐產(chǎn)不一定豐收，農(nóng)民勤勞不一定致富了，好產(chǎn)品不一定賣出好價錢；另一方面，消費者的選擇性很多，但又不知道吃什么好，吃什么，對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生一種信任危機。所以我們認為今年農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革是一種倒逼機制。我覺得農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展方向，用農(nóng)業(yè)部部長韓長賦的話說，就是綠色、生態(tài)、品牌化。

今后農(nóng)業(yè)的發(fā)展就是要把分散的農(nóng)民種植組織起來，實現(xiàn)規(guī)�；�。

我昨天剛從廣西南寧回來，南寧有個盧義珍，他一下子種了20萬畝的火龍果，現(xiàn)在市場上的火龍果大部分來自越南，盧義珍的這個品牌叫：金秋一號，這個品牌打好了以后，再過兩三年，我們的火龍果就會完全占領市場，這就是農(nóng)產(chǎn)品規(guī)�；�的效應。

現(xiàn)在講農(nóng)產(chǎn)品品牌化，你沒有品牌不行啊，現(xiàn)在的品牌，我認為就是地理標志產(chǎn)品，我們常說的農(nóng)產(chǎn)品品牌，叫陽澄湖大閘蟹、無常大米、洛川蘋果，的農(nóng)產(chǎn)品就是地理標志。

第三，品牌就是標準化。我們不是說把蘋果從樹上摘下來裝進箱子，就叫某某品牌。我們?nèi)バ挛魈m常吃奇異果，奇異果講果圍，太粗了不成，太細了也不好，講重量，太大太小都不成，講酸甜比，太酸太甜都不行，講維C含量，講硬度，都符合這些標準了，才叫佳沛奇異果。所以品牌是有標準的。

第四，你要做好宣傳。不宣傳，這個品牌就不響，好山好水出好果，出了好果還要好吆喝�，F(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品是酒香還怕巷子深，所以說你宣傳要抓住人的心理。我們說一個五常大米，為什么消費者一下子就滿意了，為什么吃大米就想到五常大米，它一定是的大米嗎，也未必。但是它宣傳做的好，我們看舌尖上的，講到五常大米時畫面是這樣的：夏天的稻田里有小魚兒，有蝌蚪，仔細一看稻穗上還結著蜘蛛網(wǎng)，網(wǎng)上還有小蟲，蜻蜓在飛翔，麻雀在吃稻谷。它就告訴了消費者，我這大米是的、生態(tài)的，這就把品牌宣傳好了。

我們看《五朵金花》，看一場電影，就知道了蒼山洱海，就都去旅游了。我們看蝴蝶泉，后來到了大理，一看蝴蝶泉就那么大一點兒。如果沒有《五朵金花》，誰會去看蝴蝶泉，這是一種宣傳。

第五，我們宣傳時還要講好人的故事，這是講的。在這，我先給大家講一個外國品牌故事，拉菲葡萄酒。法國葡萄酒多的是，為什么拉菲出名啊。它是有故事的，從前國王有個妃子叫拉菲，突然國王不喜歡她了，失寵了。天天看見樓下工人在釀一種東西，就去問這是什么呀，工人說這是毒藥啊，她就想喝毒藥自殺，一死了之。天天喝“毒藥”，喝了半年也沒死，她又問工人怎么回事啊，工人說你喝的量少了，拉菲又喝了半年，結果容光煥發(fā)，變得非常美麗。有一天又碰見國王，國王好奇，問你是誰呀，拉菲說我是您的妃子拉菲呀，從失寵又變回受寵。這個故事傳開后，拉菲葡萄酒的名氣就傳開了。

我再講一個農(nóng)產(chǎn)品品牌的故事。

前幾天，我去了貴州。貴州有個湄潭縣，湄潭縣有個茅壩鄉(xiāng)，出產(chǎn)一種米叫“茅壩貢米”。關于這個米，有兩個故事。一個故事是在明朝嘉靖年間，這里出了一個縣官，明朝規(guī)定八百里不為官，他在山東肥城當官。當時，他帶了十斗米，獻給嘉靖，嘉靖嘗完以后，感覺松軟清香，就把這種米定為貢米，世稱“茅壩貢米”。另一個故事，是在抗日戰(zhàn)爭時期，浙江大學西遷貴州湄潭，校長竺可楨在嘗到茅壩大米后，覺得特別好，就提筆寫了四個大字：“乾中之寶”。那么，這么好的米賣多少錢一斤呢，一級米368元，二級米268元，三級米168元，畝產(chǎn)600斤，你說農(nóng)民能不掙錢嗎？它能賣這么好的價格，就是講好了這兩個故事。

所以，農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展方向：一是規(guī)�；�；二是品牌化；三是有標準；四是要宣傳；五要講好農(nóng)民的故事，這樣農(nóng)業(yè)才有根本出路。